第1051章（第1页）

不过万子秋很快就话锋一转道：“我们身为厨师，固然要尊重传统，但是也不能因循守旧，必须还要有不断改良和创新的精神。

“做宫保鸡丁的时候，将鸡胸肉换成鸡腿肉，会让整道菜的口感更胜一筹。

“这是岑老很早以前做过的一次改良，如今御膳房做宫保鸡丁，用的也都是鸡腿肉而非鸡胸肉。

“所以这位厨师提出反对的理由并不成立，还有其他人有意见么？”

万子秋说起话来跟他的气质十分相符，语气淡淡的却特别有说服力，三言两语就把张川路提出的疑问给解释清楚了。

连御膳房都这么做，说明皇上吃的都是用鸡腿肉做的宫保鸡丁，这谁还敢有不同意见？

你若是有意见，你自己去找皇上提啊！

张川路顿时不敢吱声了。

借他一百个胆子，他也不敢对皇上的口味提出质疑。

第一轮比试结束之后，叶大嫂自然是顺利晋级，周小娘子也成功进入前十。

其他同时晋级的还有宴宾楼的张川路、福鼎轩的钱云飞、醉仙楼的吕金玉等等。

而吕金玉的妻弟姚锦荣自信满满地做了一盘九转大肠，特意等到最后才上场，期待着自己能来个惊艳亮相。

谁知菜端上去还不等试吃，就快把台上的几位给熏吐了。

姚锦荣还特别有理地说：“哪里臭了，大肠吃的不就是这个味儿！

没有味儿还有什么意思，不如直接吃肉了！”

但是台上的几位评判前面已经尝过几十道菜了。

就算一道菜吃一口，这会儿也都快吃撑着了，一点儿也闻不了他这个味儿，更别说品尝了，于是很干脆落地就被淘汰了。