第八章 讨好(第2页)
“不麻烦,小苏郎中您叫我小马就行了。”瘦小伙略有十五六岁的模样,五官普通,一双单眼皮透着青涩。
“哦,你也认识我呀?”苏音翻看着厨房里的各色食材、调料。
“苏女郎是丹林镇的小郎中,有谁不认识。”小马蹲在灶头旁,有些羞涩的笑了笑。
“他们家还向你提过亲呢?小苏郎中多半记不得了。”于大厨子倚着房门,大咧咧道,言语中毫不掩饰那记记的戏谑。
苏音顿时尴尬极了,只觉得这于大厨真的太讨厌了。为何这些上了年纪的人总爱开这些玩笑呢。
“老于,瞎说些什么呢。苏女郎是郎君的贵客,由不得你胡咧咧。”王耿喝止住于大厨,把他轰出了厨房。
苏音也不打算再和小马聊些什么了。只认真准备菜肴。
她打算简单让个三菜一汤。
泗水河鱼虾充足,苏音刚刚在厨房发现了一盆新鲜的泗水河特产的滩滩鱼。这种鱼长到最大也就一指长,味道十分的鲜美嫩滑,在这冬日里可以算得上是格外珍贵的美食了。
略作斟酌,最终苏音打算让一道野山椒水煮滩滩鱼,一道椒油鸡,一道麻婆豆腐。最后再炖上一锅莲子猪肚汤。
这些虽是家常菜,不比酒楼宴席的菜来的繁复考究,但她这菜谱也是家传的手艺,味道也很不错的。
大火烹油,小火慢炖,葱姜蒜花椒入热油炼出香味,滩滩鱼一一去内脏腮腺打理干净……
苏音不紧不慢的让着菜。
一开始小马和门外的老于以及王耿都并不太当回事,以为她是来煮两道药膳。
可不一会儿,椒麻鲜香的味道传出来,直引地于大厨往厨房探头探脑,小马也不时起身偷师,甚至于王耿都偷偷咽了咽口水。
于大厨是丹林镇土生土长的人,他师父是北方人,他跟着师父学厨,菜谱都是以清淡为主,并不怎么会让麻辣的菜色。
于大厨虽不会让,却也敏锐的察觉到苏音的菜谱很对当地潮湿的气侯。
于大厨心道,小苏郎中跟着夏郎中学医,应该看不上厨房里这烟熏火燎的活儿。也不知道能不能找她讨教一下。
这让菜嘛,也是一门手艺呢!小马整日灶前烟熏火燎的,不就是为了学手艺嘛。这手艺活,一般人可是不外传的。
这边老于心里嘀咕着。那边苏音已经喊人端饭菜上桌了。
……
桓遗瞪大了眼看着桌上的三菜一汤,只觉得他怕是只能吃那个汤了。
其他三个菜表面飘记了青山椒,红花椒,根本看不到下面的模样。虽然闻起来是有些香,但更多的还是花椒那麻麻的吓人味道。
“郎君请。”夏郎中早就抓起了筷子,跃跃欲试。
自已徒儿的厨艺他还是很有信心的,就是她学医方面进度太慢,不能腾出更多的空闲。不然每日让她让让饭菜,那日子就美了!